第393章 就这么凑合吃吧！

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自己父亲端着鸡蛋糕进去给自己母亲喂饭了，马华就得想一下自己家里到底吃什么了，自己今天回来的时候吗，只带回来了一些辣椒，因为李怀德的招待，通知的实在是太晚了，张强每天多送来的一些食材已经分完了，马华还以为自己能把做招待的菜拿回来呢，但是最后还是给李怀德做了招待餐！、

马华发现家里没有新鲜的菜了，想了想，家里面还有一点咸菜，马华决定做一道辣椒炒咸菜。

这道菜好长时间没有做过了，以前马华没有稳定工作的时候，马华母亲就会给两个人做这个吃，但是自从马华有了轧钢厂的工作，马华的母亲也生病了，就再也没有吃过这道菜了。

这道菜是她母亲教给他的，是她最喜欢的一道菜之一。马华记得母亲总是在厨房里忙碌着，为自己和父亲做饭，自己那个时候上学，家里面钱本来就不多，自己还得交学杂费，为了省钱，马华母亲经常做这道菜，因为省钱，而且下饭。

马华先将咸菜洗净，切成小段，然后将辣椒切成细丝。打开炉火，将锅烧热，倒入适量的油，等油热了之后，她将咸菜和辣椒放入锅中翻炒。

随着翻炒的进行，咸菜和辣椒的香味逐渐散发出来，让人垂涎欲滴。马华加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀，直到咸菜和辣椒变得香脆可口。

最后，马华将炒好的辣椒炒咸菜装盘，端上了餐桌。马华父亲闻到了外面辣椒的味道，对着外面的马华喊道：“再给自己炒两个鸡蛋吧，别老是吃这种没有营养的东西，还得等一会呢，你先做着，我马上出去！”

马华想了想也是，今天本来就累了，自己要是再吃这些没有营养的东西，自己的身体可能就真的接受不了了，再说了，家里面的鸡蛋放的时间也不短了，自己要是再不吃的话，那可能真的会坏的，大不了就是明天自己也买一点鸡蛋好了。

马华拿出了辣椒和鸡蛋，将辣椒洗净切成小段，鸡蛋打入碗中打散备用。他点燃了炉灶，将锅烧热，倒入了适量的食用油。当油热到冒烟时，他将鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，直到鸡蛋变成金黄色。然后，他将鸡蛋盛出备用。

接着，马华再次将锅烧热，倒入适量的食用油，放入辣椒段翻炒。他不停地翻炒，直到辣椒变得香脆可口。然后，他将炒好的鸡蛋倒入锅中，与辣椒一起翻炒均匀。最后，他加入了适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，让香味充分渗透到鸡蛋和辣椒中。

一道简单而美味的辣椒炒鸡蛋就做好了。马

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