第三章酸辣凉皮

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赵家厨房的下人们吃了晚饭后喜欢坐在一处说话，一来厨房前面有块大的空地，可以汇聚很多人；二来，王九指有时候会试点新菜，请他们尝了。四儿疲倦的坐了下来，大口的喝干瑞雪端上来的绿豆汤，气喘地道：“那些个小姑奶奶还真是要人命。这么多年我都没洗过这么多的东西。”赵原将四儿的饭递给了她，将位置让给其他几个负责浆洗的下人，让她们好生吃饭。四儿拨拉了饭菜，根本就不想去吃，王九指瞧了其他的几个下人都懒懒的，走进厨房，调了一大份酸辣凉皮出来。“王师傅也让我们尝尝？”赵原几个人瞧着王九指端出的凉皮，颠着脸凑了过去。酸酸的，凉凉的，合者辛辣的蒜泥。四儿有些胃口，吃了两口，只叫赵原再给她来份绿豆汤。赵原笑着道：“四儿姑奶奶，你这是怎么，那帮手不能提，肩不能挑的小丫头，能把你累成这样？”四儿苦笑着道：“那帮小姑奶奶拿了好多东西出来叫我们洗。一路上的衣裳不说，还有什么窗幔被褥。感情她们这一路都睡自己带的！”另一个浆洗的媳妇揉着肩头道：“可不是。家里都预备下了摆设，那些人还说要今日洗了，明日好挂。真正的开了眼，连丫头穿的都是绫罗。”一听说绫罗，厨房的下人们都听住了，请那个媳妇多说点。“那两个大丫鬟今日穿来的还是紵丝衣裳。二老爷在任上可是做的稳当。”接下来媳妇又说了送衣裳来的丫鬟手上的镯子式样，还有言语，听的那些人是一愣一愣的。他们知道五姑娘身上也不过是绫罗紵丝，过节上头，老太爷才叫人给才一两件绸缎的衣裳，像他们则是绢、棉布之类的布料。看来二老爷的官运亨通。“厨房的大厨是谁？溶月姐姐说天热没胃口，要个清爽可口的东西送去。”一个小丫头站在厨房院门口，高声道。王九指忙站了起来，问道：“是三少爷跟前的么？”小丫头有些不耐烦地道：“是了！你再拿些冰镇酸梅汤来。”王九指为难地道：“厨房没备下酸梅汤，绿豆汤却是有的。”在这里，平日只要备上一锅绿豆汤就好，家里也没这么多讲究，小丫头不高兴了，嚷着道：“三少爷要喝的！”赵原听着她那话不大高兴，他见过二老爷家人几回，总觉得眼高过了天。先不说灶上熄了火，单单她这种借着主子的名头要东西的却是叫人不舒服。“三少爷要喝的已然送去了。灶上已然熄了火，吃不下，明日饿了就能吃下了！”小丫头似乎没遇到过这种铁板上的事，一跺脚走了。王九指拍着赵原道：“反正不过是举手的事，你何必争执呢！”其实这种事很常见，有的人特地要了盘燕窝糕，不吃，只是掰着玩，却是为了发泄那窝集心头多年的怨气

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